Tại sao nên chọn bếp từ công nghiệp cho nhà hàng và khách sạn của bạn?”

Bếp từ công nghiệp là một thiết bị bếp công nghiệp ra đời từ rất lâu nhưng hiện nay vẫn giữ được vị thế đứng hàng đầu trong các loại thiết bị nấu nướng bởi những tính năng của nó.

https://inoxbienxanh.vn/danh-muc/bep-tu-cong-nghiep/

Giới thiệu về bếp từ công nghiệp

Bếp điện từ công nghiệp vận hàng nhờ vào nguyên lý hoạt động của hiện tượng cảm ứng, dùng từ trường chuyển năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ cuộn dây đồng vào dụng cụ có đáy nhiễm từ để sinh ra nhiệt.

Với nhiều chức năng và sự ưu việt cũng như công dụng mà bep tu cong nghiệp mang lại đã hỗ trợ, phục vụ tốt các đầu bếp, chủ đầu tư, các nhà điều hành quản lý hay các nhà nội trợ trong công đoạn nấu nướng chế biến món ăn.

Hiện nay, bếp từ công nghiệp đang là xu hướng của ngành công nghiệp hiện đại. Thiết bị được sản xuất để phục vụ cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể… Công suất lớn, xào nấu nhanh, dùng điện nên chi phí thấp, không có khóa lửa, không tỏa hơi nóng…

Phân loại bếp từ công nghiệp

Theo số lượng họng, mâm nấu: bếp từ công nghiệp đôi, bếp từ công nghiệp đơn, bếp ba, bốn, năm sáu, bảy hay tám mặt nấu.

Theo chức năng sử dụng: bếp nấu thông thường và bếp kèm chức năng hầm, hấp thực phẩm.

Theo kiểu dáng: thường sẽ được chia thành các loại cơ bản như: bếp từ đặt bàn và bếp từ độc lập có chân. Có 2 cách lắp: Bếp từ đặt âm và bếp điện từ dương.

Theo thiết kế bề mặt nấu nướng: bếp từ mặt lõm và bếp từ mặt phẳng.

Theo công suất: Bếp từ công suất nhỏ: 3KW; 3.5KW; bếp từ công nghiệp 5KW; Bếp từ công suất lớn: 8KW; 12KW hay 15KW

Lý do nên sử dụng bếp từ công nghiệp

Tiết kiệm thời gian

Bếp giúp tối ưu thời gian nấu nướng. Nhân viên trong bếp không phải đứng bếp quá lâu, đảm bảo phục vụ cho khách hàng nhanh hơn. Với tính năng hiện đại, làm chín thực phẩm bằng từ trường sinh nhiệt.