Hướng dẫn chọn mua bếp từ công nghiệp

 

Hướng dẫn chọn mua bếp từ công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng

Việc chọn mua bếp từ công nghiệp phù hợp không chỉ đảm bảo hiệu suất nấu nướng tốt nhất mà còn giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, với nhiều loại bếp từ công nghiệp trên thị trường, việc chọn lựa sản phẩm thích hợp không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn chọn mua bếp từ công nghiệp phù hợp nhất với nhu cầu của mình.

Tại sao nên chọn bếp từ công nghiệp?

Bếp từ công nghiệp hiện đang là lựa chọn hàng đầu cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn quy mô lớn bởi những lợi ích vượt trội mà chúng mang lại:

• Hiệu suất nhiệt cao: bạn nên chọn mua Bếp từ công nghiệp sử dụng công nghệ cảm ứng từ giúp chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng trực tiếp, giúp làm nóng nhanh và giảm thất thoát nhiệt.
• Tiết kiệm chi phí năng lượng: So với bếp gas, bếp từ công nghiệp có khả năng tiết kiệm chi phí năng lượng lên tới 50%, là giải pháp bền vững cho mọi bếp ăn chuyên nghiệp.
• An toàn và thân thiện với môi trường: Không sinh ra ngọn lửa, khói bụi hay khí độc, bếp từ công nghiệp đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng và không gây ô nhiễm môi trường làm việc.

Các tiêu chí quan trọng khi mua bếp từ công nghiệp

Để chọn được bếp từ công nghiệp phù hợp, bạn cần cân nhắc đến các tiêu chí quan trọng sau:

Công suất bếp từ công nghiệp

Công suất là yếu tố quan trọng khi chọn mua bếp từ công nghiệp, giúp đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng của bạn:

• Bếp từ công suất nhỏ (3kW – 5kW): Thích hợp cho các nhà hàng quy mô nhỏ, quán ăn hoặc bếp ăn gia đình. Loại bếp này có công suất vừa đủ để nấu nướng đơn giản và tiết kiệm điện.
• Bếp từ công suất vừa (8kW – 15kW): Phù hợp cho các bếp ăn lớn như nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô vừa và lớn.
• Bếp từ công suất lớn (trên 20kW): Dành cho các khu bếp công nghiệp, nhà máy hoặc xí nghiệp, nơi cần nấu nướng liên tục với số lượng lớn thực phẩm.

Chọn công suất phù hợp không chỉ đảm bảo hiệu suất nấu nướng mà còn giúp tiết kiệm chi phí vận hành, hạn chế tình trạng lãng phí điện năng.

Kích thước và kiểu dáng bếp

Kích thước và kiểu dáng bếp cũng là yếu tố cần cân nhắc để phù hợp với không gian bếp và quy mô sử dụng khi chọn mua bếp từ công nghiệp

• Bếp từ đơn: Kích thước nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, phù hợp cho các không gian nhỏ hẹp hoặc nhu cầu nấu ăn đơn giản.
• Bếp từ đôi: Phù hợp cho các nhà hàng và quán ăn vừa và nhỏ, giúp nấu nướng nhiều món ăn cùng lúc mà không chiếm nhiều diện tích.
• Bếp từ nhiều vùng nấu (3-4 bếp): Lựa chọn phù hợp cho các bếp ăn lớn, giúp tối ưu hóa hiệu suất nấu nướng, phục vụ được số lượng khách hàng lớn trong thời gian ngắn.

Ngoài ra, bạn nên lựa chọn kiểu dáng bếp dựa vào mục đích sử dụng: Bếp từ mặt phẳng phù hợp cho các món cần đun nhanh, còn bếp từ mặt lõm phù hợp cho các món xào, chiên.